用料：
主料：桃胶(10粒)、红枣(5颗)、百合(10克)、莲子(15颗)、银耳(10克)
辅料：冰糖(25克)
桃胶银耳莲子羹的做法：
1.桃胶、银耳、莲子、百合、红枣备好
2.桃胶先用凉水泡发，一般要泡30--40个小时左右，才可以完全泡透
3.泡好的桃胶，清洗干净
4.银耳、莲子、红枣、百合也提前用水泡一下，提前4个小时左右就可以
5.把泡好的银耳、莲子、百合、红枣倒入砂锅中
6.加入适量的清水
7.放入冰糖
8.放到火上煲半个小时左右
9.倒入泡好的桃胶，再继续小火煲1个小时
10.煲好的桃胶银耳莲子羹，美容养颜哦
烹饪技巧：
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，要想泡透还得继续泡，一般提前一天左右泡发
挑选桃胶不要挑选太过干净的，那是经过人工处理的，本身桃胶是桃树上分泌出来的油脂，难免会粘上一下脏东西，正常。