雪莲子桃胶银耳羹
主料
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雪莲子
15g
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桃胶
15g
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银耳
一朵
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红枣
八颗
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枸杞子
6g
辅料
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冰糖
适量
步骤
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1.把各种材料准备好
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2.雪莲子和桃胶经过泡发比原来体积大十倍左右，要提前泡。约拦族模泡十二小时，我是在前一晚上泡的
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3.银耳提前泡发，因穗悉为银耳的泡发时间比雪莲子短，所以可以第二天再泡
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4.桃胶在泡发八小时后，沥干水份，然后挑干净，桃胶在制作过程会残留下一些树皮等的杂质
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5.泡好的材料，放入炖简缓盅内，红枣去核，放入适量的冰糖
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6.隔水炖1小时左右即可
小贴士
红枣根据个人喜欢，可以不用去核