步骤：
1把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。
2去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。
3砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。
4大火煮开后，转小火炖1个小时，然后再放入大枣和百合。
5
继续再炖30--1个小时，即可。（夏天放冰箱里冰镇后口味更佳）
小贴士：
1，银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。
2，桃胶要泡发到原来的2倍大体积。
3，煮开后，一定要小火炖。
4，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。
5，冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6，可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。
7，桃胶，是从桃树的树干旅迅分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状扮扒很硬(很像透明的橡胶)，需泡厅镇昌软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后，可以涨发得很大，买200克左右，能用上很久呢。
8，若是没有桃胶，也可就用银耳百合，或者银耳枸杞红枣，自己随便配。
---------------无锡阳山水蜜桃桃胶为您服务
桃胶，百合，银耳可以在一起炖，具体做法如下：
食材：桃胶，百合，银耳，皂角米，红枣，红糖。
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的闹皮小块。
2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用。
3、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；百合、谈带红枣稍浸泡，洗净待用。
4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清液侍差水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。加入红糖待融化即可。
5、可以出锅，完成。