桃胶、百合和银耳可以在一起炖吗?

桃胶、百合、银耳可以一起炖,具体做法如下: 准备材料 桃胶:25克、银耳:10克、皂角米:15克、百合:10克、红枣:5
桃胶、百合和银耳可以在一起炖吗?

桃胶、百合、银耳可以一起炖,具体做法如下:

准备材料

桃胶:25克、银耳:10克、皂角米:15克、百合:10克、红枣:50克。

1、银耳10克,水300ML,浸泡至银耳涨大

2、将银耳掰小块

3、桃胶25克,清水300ML,浸泡一夜

4、皂米角15克,温水300ML,浸泡5小时

5、将锅中倒入适量水,倒入银耳,桃胶、皂角米、百合10克、红枣50克,大火煮沸转小火炖1小时即可

参考资料来源:百度百科-桃胶百合银耳羹



可以一起炖。

桃胶百合银耳羹,羹的一类,主要材料为银耳、莲子等生活中常见的食材。制作方法简单,味道鲜美。具体方法如下:

1.莲子百合

2.银耳

3.将所有原料冷水泡发

4.泡发好的材料洗净

5.银耳去掉黄色的硬的部分

6.将银耳撕成小朵

7.莲子去掉心

8.百合洗净,去掉黑色的部分

9.所有材料放入电压力锅内胆

10.加入水

11.加入冰糖

12.盖盖选择煲汤键,时间到之后泄压即可盛出享用。



可以的,味道蛮好的。
步骤:
1把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。
2去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。
3砂锅里装水,放入银耳和桃胶,枸杞,冰糖。
4大火煮开后,转小火炖1个小时,然后再放入大枣和百合。
5 继续再炖30--1个小时,即可。(夏天放冰箱里冰镇后口味更佳)

小贴士:
1,银耳一定要泡发好,可以头天晚上放在暖瓶里,泡一晚上。
2,桃胶要泡发到原来的2倍大体积。
3,煮开后,一定要小火炖。
4,个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话,就用砂锅慢慢炖吧。
5,冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些。
6,可根据个人喜好,增减水,我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的,就多放点水。
7,桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶),需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见,在北方,需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话,淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后,可以涨发得很大,买200克左右,能用上很久呢。
8,若是没有桃胶,也可就用银耳百合,或者银耳枸杞红枣,自己随便配。
---------------无锡阳山水蜜桃桃胶为您服务

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