
如果放汤步骤也一样的哦,就是多放点水,放汤的话蔬菜冬瓜和番茄比较好!
我的个人经验,楼主可以参考参考
首先最好先用清水煮到6成姿培熟,然后看你怎么烧法。我比较喜欢红烧。迹旁唯如果你要炖的话要注启槐意火候,用上萝卜的话既营养又美味哦!主要还是看你自己喜欢怎么烧了,呵呵
做水煮肉片,重庆特色菜或灶袜,先衫激烧好油(不要太烫)加入辣椒面、花椒面,有呛人味道时铲起,把水烧开后把切好的肉片(尽量切薄一些)和青菜到入开水中辩并,开锅5分钟加入盐和前面准备的油辣椒,菜就做好了
用生粉,油,蚝油,酱油淹五分钟在炒,这样炒出来的肉就会又嫩又滑