煮猪肉粥怎么让肉质软嫩

把肉切薄片,弄点地瓜族答岁粉抓一抓,然后把稀饭煮好后,再把兆睁肉片丢进粥里滚一滚,肉质鲜嫩。再加举滑点芫荽末,更香。
煮猪肉粥怎么让肉质软嫩
把肉切薄片,弄点地瓜族答岁粉抓一抓,然后把稀饭煮好后,再把兆睁肉片丢进粥里滚一滚,肉质鲜嫩。再加举滑点芫荽末,更香。

你好!
主料:
猪肉(瘦)100克、大米50克
辅料:
植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量
瘦肉粥的做法:
1.三分之一筒大米,用水冲洗两者散遍;
2.电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右;
3.瘦肉切粒;
4.加入植物油、食盐、生抽拌匀;
5.腌制十分钟左右;
6.煮好的白粥加入少量食盐;
7.将瘦肉放入粥笑做中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源首升氏了。
烹饪技巧:
白粥煮好要放少许盐,可放姜粒,白粥煮开后,应用勺子撑开锅盖,以防溢出。
如有疑问,请追问。

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