临近保质期的食品能不能食用，是否质量变差

您好！《食品安全法》第二十八条禁止生产经营下列食品：（八）超过保质期的食品；第四十条谈轿食品经营者应当按照保证食品安全的 您好！
《食品安全法》
第二十八条
禁止生产经营下列食品：
（八）超过保质期的食品；
第四十条谈轿
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存含首肆食品，及时芹悄清理变质或者超过保质期的食品。不能免责。