步骤1
超市里买的砀山，又叫雪花梨，削皮，口感会更好哈，去核。
步骤2
梨肉切小块，起锅，加入足量的水，之后不再加水。放入梨肉，开大火，煮开。
步骤3
还要加入冰糖，根据个人口味，适量加入。其实少了红枣和枸杞，但本人觉得当有点上火的情铅友况下，不要家红枣和枸杞。当然如果想要加红枣和枸杞的话，红枣是和梨肉一起入锅的，枸杞是要在起锅前十分中加枣行入即可。
步骤4
说话功夫，开大火，水开了，转小火，慢炖2小时。
小吊梨汤相传是北京传统小吃，清末明初时候，京城的戏园子附近的小摊上，到处都是卖小吊梨汤的，一场戏下来，口感舌燥，赶紧喝一碗梨汤，滋阴润肺缓解嗓子的不适。现在想喝正宗的小吊梨汤，还真不容易，网上研究半天，自己做了几次，食材和配方的比例特别讲究，做了好几次，总算找个适合我家口味的小吊梨汤，加了新鲜的银耳，煮出来的梨汤，浓稠又软糯，除了润肺还可美容，一天一碗比吃燕窝还滋补，价格比燕窝便宜又实惠，即使每天都煮一锅，人人也吃得起。
【小吊梨汤】
【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净。
第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用。
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖。
第六步：烹没脊凳饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。
第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。
第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。
第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。
第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。
小贴士：
1、菜场有卖新鲜银耳的，一朵四块钱，很是方便，没有没有卖的，可以用干银耳提野销前泡发后熬煮。
2、喜欢浓稠的可以先把银耳提枯旅前熬煮30分钟，再放入雪梨冰糖一起熬煮。
3、没有烹饪机的，可以用砂锅，或者陶瓷煲熬煮。
首先准备好一些新鲜的梨切块备用，然后再准备好一些蜂蜜，备用起锅烧水，将搏世答梨放入锅中，煮开之返晌后倒入蜂蜜，然后再放入一基慧些大枣煮十分钟即可
可以选择雪花梨，切成哗兄一虚或块一块的放入锅中，倒入冷水后开火进行熬煮，烧开后放入冰糖再乱誉袭进行熬煮十分钟左右可以进行食用。
首先要选择合适的梨，悉芹以及将梨清洗干净。然后将梨子切成两半去成去宏陆笑蔽含除核，再把梨切成小块。接着将梨子放入锅中加水，煮沸。再取蜂蜜糖，放入锅中进行搅拌。好喝的梨汤就做好了。