用料：糖粉16克、红枣肉100克、淮山药粉31克、糯米粉85克、玉米淀粉25克、水250克。
步骤：
1、红枣洗净，去核。
2、将净水壶盛好水过滤静置，备用。
3、红枣倒入锅中，加入净水烹煮。
4、将煮熟的红枣和汤汁入搅拌机，打成细腻的糊浆。
5、再次倒入锅中，边搅拌边熬煮，然后转小火煮至红枣浆变埋磨得很浓稠。
6、熬煮的时候可以加一点淀粉，成品会更有光泽度、厚度。
7、将准备好的熟淮山雀衡药放入搅拌弯岁斗机，打成粉末。
8、将备好的糯米粉、玉米淀粉、山药粉、糖粉，加入水搅拌均匀。
9、再将他们一起搅拌，熬煮浓稠至面糊可以整个抱团在铲子上，关火。
10、待面团冷却后，取30克左右，手掌压平，放入20克枣泥，包圆。
11、将包好的枣泥糕，放入熟糯米粉沾满。
12、用模具轻轻按压成型，脱模即可。
13、成品图。