可以和排骨同时放进炖锅里炖，以下是排骨炖藕的具体做法：
材料：排骨一斤左右、藕一节、腐乳（红方）三块、大葱一根、姜适量、花椒适量、大料适量、糖一小勺、盐适量、蒜适量。
1、排骨洗干净，凉水下锅，焯血水。
2、焯排骨时备料，大料亩毕、花椒、葱、姜。
3、捞出焯好滴排骨。
4、换只大一点滴锅，加凉水。放入焯好滴排骨，藕去皮切大段，把葱、姜，花椒，大料放入一起炖三十分钟左右。
5、把炖好滴藕切大片，葱、姜、蒜适量备用。
6、换炒锅放少许油卖腔，把三块腐乳倒入煸炒中耐衫。
7、腐乳炒开加糖。
8、加葱、姜、蒜炒香。
9、把排骨和藕翻炒一分钟。
10、加入排骨汤，炖十分钟左右，快出锅时加盐。
11、营养美味的排骨炖藕就做好了。