1、在锅里加入热水，把排骨和猪蹄煮沸，然后捞起来，然后把水倒掉。注意是煮沸之后，会浮一些渣之后捞起来。
2、将捞起来的排骨和猪蹄放入锅中，加入大红枣、干香菇、枸杞、龙眼干、桂枝、黄岐、洋参，然后倒入开水，按上炖汤的按键，开始炖汤。
3、一般炖一次大概一个多小纯宏时就可以，但是如果做亮册想更好吃的话，可以再炖个半小时。
想要把排骨汤炖的好喝，又有营养，首先有几个关键的地方，一定要记住。清扮
把冻好的排骨在冷水锅中煮开，病捞出所有血水，这样能让排骨汤炖出来以后不腥。
在锅中放上少许油，加入姜片，花椒将令干的排骨倒入锅中，来回翻炒，再加入适量的水进行熬制。保证的时候加上少许料酒，这样熬出的排骨汤比较有味道。
在排骨汤棚正如熬制半熟的链启时候，加入几个干香菇体味，再加入一片白芷。加入一个葱段。加上几粒枸杞。这样熬出的排骨汤，不仅口感上觉得非常好喝，其实也是非常有营养的。
排骨汤要买新鲜的排骨，要在冷水浸泡半小时，然后焯水，去掉雪沫，捞出来放在汤锅里，敏陆加热水，放点山药，或者氏空莲藕，煮一个小时，就可以了，太好喝了，又有桥核顷营养。