
山药炖排骨
将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出
山药洗净去皮,切成滚刀块备用
炒锅置火上,锅中放油,油温四成时,下白糖炒成糖色
放人排骨煸炒均匀,上色
加入葱、姜、桂皮、料酒、鸡精帆衫、水、,煮1个猛仿小时
用小火将排骨烧至八成熟时,下入山药和态知腔盐,烧至入味即可
山药炖排骨炖多久为宜?

山药炖排骨
将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出
山药洗净去皮,切成滚刀块备用
炒锅置火上,锅中放油,油温四成时,下白糖炒成糖色
放人排骨煸炒均匀,上色
加入葱、姜、桂皮、料酒、鸡精帆衫、水、,煮1个猛仿小时
用小火将排骨烧至八成熟时,下入山药和态知腔盐,烧至入味即可