红薯粥的功效有哪些？红薯粥是很普通的一款粥，春季养生可多喝些红薯粥，因为红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是患肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥可以增强抵抗力。
红薯的营养价值
红薯性味甘平、无毒。有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的功效，外用还可消疮。红薯中含有多种人体所需的营养物质，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10-30倍；判念丰富的赖氨酸能促进人体新陈代谢；所含的纤维素和果胶有利于肠谈知胃健康。红薯与米、面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的效果不亚于药物；红薯中含有的黏蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。红薯属碱性物质，与动物性食物搭配食用，可维持血液的酸碱平衡，有益于健康。
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹游哗性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所神码行需。
5.地瓜富含模灶大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、链衡团高拦信血压、头棚橘昏目赤等症。
地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用链察于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜磨盯面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤棚游茄等
因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用