地瓜也被叫红薯，吃起来其味道是香甜可改颂衫口的，而且营养也比较丰富，红薯富含胡萝卜素和众多维生素。红薯所含的膳食纤维也是比较多的，可促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘。红薯对感冒没有影响，所以感冒时可以吃红薯。不过要注意食用的量，因为感核腔冒一般会出现厌食，红薯吃多可能会造成积食，导致腹胀。咳嗽主要诱因是呼吸道被感染，平时要注意饮食清淡，多喝水，少吃生冷、刺激性的食物。
红薯还含有比较多的易被人体吸收和消化的纤维素和果胶，能促进人体肠胃蠕动，因此具有润肠通便的作用。而且红薯还富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，有助于清除樱链体内的自由基。
红薯还含有一些比较特殊性能的维C和维E，这两种物质即使是在高温情况下也是不会被破坏的。其中维生素C能增强人体免疫力、抗病能力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。