鸡腿的做法

照烧鸡腿

　　材料：鸡腿、姜、蒜、蚝油、酱油、生抽、冰糖、米酒、油。

　　做法：1.将大蒜切碎衡散放入碗中，加入蚝油、酱油、生抽搅拌均匀后备用。

　　2.将鸡腿清洗干净以后，去除鸡腿的骨头，然后切成小块，放在米酒中腌制10分钟时间。

　　3.锅内加入适量的油，在油温热了以后，加入姜、蒜炒香以后，将鸡腿放入到锅内煎一下，锅内煎出油就可以了。

　　4.锅内加入准备好的调味汁，小火使锅慢慢的收干汁就可以了。最后在鸡腿上撒上适量的白芝麻就可以了。

　　土豆焖鸡腿

　　材料：鸡腿、土豆、蒜粒、油、鸡粉、糖、盐、老抽、蚝油、生抽。

　　做法：1.鸡腿用清水清洗干净以后，切成小块，土豆清洗干净后，也是切成小块。

　咐链氏　2.锅内加入适量的清水，煮开以后加入鸡腿吊水，然后取出鸡腿清水内再次清洗，沥干水分后备用。

　　3.将唤模蒜粒切成蒜末，锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。

　　4.加入土豆翻炒几次后，再加入鸡腿继续翻炒，在鸡腿炒制金黄色以后，加入蚝油、生抽、糖、鸡粉后加入少量的清水。

　　5.盖上盖子大火煮20分钟左右后。再加入少量的老抽收汁即可。

鸡腿是一道很经典的菜式，有很多做法。这是一种简单的鸡腿做法：

所需材料：

• 4个鸡腿

• 1/2茶匙盐

• 1/2茶匙胡椒粉

• 1/2茶匙姜蓉

• 1茶匙蒜蓉

• 1汤匙橄榄油

步骤：

• 将鸡腿放在一个大盘子里，用盐、胡椒粉、姜蓉和蒜蓉腌制15分钟。

• 在一个大锅里加入橄榄油，中火加热。

• 将腌制过的鸡腿放入锅中，中火煎至两面金黄早笑棚色。

• 减小火力，将鸡腿盖上锅盖，升虚慢炖20分钟。

• 打开锅盖，增加火陆则力，快速煎至鸡腿表面有些焦褐色。

• 将鸡腿装盘，即可享用。

希望这个做法对您有所帮助！