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银耳莲子羹的做法
材料：银耳，莲子，鲜百合，枸杞，冰糖
银耳莲子羹的做法步骤：
1、银耳泡发，去掉黄色根部，撕成小块;莲子温水泡发，去芯;
2、将银耳放进锅子里，加入足够多的清水，煲一个半小时，然后加入莲子一起煲至软烂。
3、百合清洗乾净，分成小片，莲子变软烂之后就可以放入百合，枸杞，再煮15分钟左右即可。
4、关火之后，可以继续盖上盖子焖10分钟，放凉之后放进冰箱中冷藏后食用，口感更好。