能。
白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材，不是相克食物，是可以一起食用的。白萝卜和山药都具有助消化的功效，白萝卜含有丰富的维生素C，能促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。山药的营养成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
扩展资料：
注意事项：
排骨炖白萝卜这道菜的主材白萝卜性寒孙哗凉，不适合脾胃虚弱这食用，同时服用滋补药人参、西洋参时应忌食白萝卜。
用户做这道菜的时候也要配轮注意，因白萝卜辛辣味重，做菜则卖行时需将白萝卜放入沸水中焯一下，这样可以除白萝卜的辛辣味。红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
参考资料来源：百度百科-萝卜山药炖排骨
参考资料来源：人民网-白萝卜益胃 盘点适合煲汤的蔬菜和中药
冬吃宴清萝卜夏吃姜，秋天最好的滋补食品是山药。游备山药为补中益气药，具有补益脾胃的作晌磨前用。不论炒，煮，秋天了多吃山药吧。
山药能和白萝卜一起炖排骨汤
材料
排骨300克 胡萝卜300克 玉米2根 雀嫌肆生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.胡萝者虚卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；
2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小顷轿火煲2 小时；
4.加精盐、味精即可。
当然可以了，山药是中药中的上品，可以常年食用