相克
山药+ 鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 碱性食物 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 甘遂 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 鲤鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 鲫鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 荞麦米 ：身体不适
山药+ 鹿肉 ：生涩易便秘
山药+ 猪肝 ：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药+ 黄瓜 ：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+ 笋瓜 ：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+ 虾 ：同食会引起裂手闹腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 南瓜 ：肆罩南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
宜搭
山药+ 鸡胗 ：治小儿脾虚疳积
山药+ 鸭肉 ：补阴养肺
山药+ 枣（鲜） ：健脾利胃
山药+ 银耳 ：滋阴润肺
山药+ 玉米 ：吸收更多的营养素
山药+ 乌骨鸡肉 ：滋补佳品
山药+ 藻类 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+ 胡萝卜 ：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+ 莲子 ：健脾补肾
山药+ 扁豆 ：补脾益肾
山药不能和什么食物一起吃？
山药一般不建议同耐拿海鲜、滋腻不易消化的食物辩亩漏、碱性食物、猪肝携烂和荞麦等食物一起食用。
山药具有健脾养胃的作用,山药能起到很好的保健作用,适当吃些山药,对于女性身体不好。女性适当地吃一些山药,对身体健康有益,但如果长期大量食用,也的确有一定的害处。有下列几种主要危害:
1.如果女性长期大量食用山药,就会导致腹胀。由于山药中含有大量的碳水化合物,如果消化功能比较弱,这些碳水化合物就会堆积在肠道中,从而导致产生大量的气体,所以很容易让病人出现腹胀、打嗝、放屁等症状。
2.女性经常食用山药,可导致肥胖。由于山药里面的淀粉含量比较丰富,而且人体内的淀粉都会被水解成糖,所以如果吃得过多,其实山药也就相当于摄取了更多的糖,如果不加强锻炼,很有可能导致肥胖。
3.女性经常食用山药会引起胃酸分泌过多。山药这一食物中最主要的成分是碳水化猜戚合物,如果吃得太多,会刺激消化液分穗纯陵泌,所以很容易导致胃酸分泌过多,导致烧心、反酸等。
只要每个人都能控制适当的用量,山药本身并无害处,其实对身体的益处也很多。但是,若过量服用,可能导致腹胀,也有可能导致肥胖。此外,还可能导致胃酸分泌过多裤袭。