食材准备：鸡腿、盐、烤肉酱、生抽、辣敏亮椒粉
家用烤箱烤鸡腿的做法：
第一步：将鸡腿放在水里泡30分钟，去除血水后捞出，擦干水分。将鸡腿划几刀之后，放入盐、辣椒粉、烤肉酱、生抽，涂抹均匀腌制。可以带上手套，把调料和鸡腿一起抓匀，给鸡腿按摩，使调料腌制入味。
第二步：鸡腿腌制按摩均匀之后桥隐宽，可将其放入冰箱中冷藏10个小时，这样能使鸡腿肉更加紧致，还能让腌制更加入味。
第三步：喜欢口味较淡的鸡腿，可以不用冷藏，建议直接放入烤箱烤制。
第四步：先将烤箱预热到220度，然后取出腌制好的鸡腿，在烤盘上铺上一层锡纸，携唯把鸡腿铺在上面放入烤箱，烤制25分钟。
第五步：取出后，撒入辣椒粉，继续烤10分钟，烤至两面金黄即可取出装盘食用。烤制时间长，鸡腿口感焦脆，可根据个人喜好，适当调整温度和时间