这个粥可以健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
材料
主料：薏米15g、芡实10g、山药50g；
辅料：江米适量、水适量、红枣适量
山药薏米芡实粥
1
准备好薏米、江米和芡实
2
把上述材料提前泡上两个小时
3
把泡好的米倒入锅中
4
准备好一根山药
5
把山药去皮切成丁后倒入米锅中
6
加入适量的冰糖
7
加入适量的红枣
8
熬制粘稠烂了即可
9
盛入碗中食用
小贴士
可以加点冰糖在里面，这样味道会更好。