材料乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐
做法 1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时
3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时
4.吃前用盐调味即可
党参红枣公鸡汤
材料公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法 1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块腊模、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文拿雀火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
参须红枣炖鸡汤
材料土鸡1/4只，参须20公克，红枣10颗，水600㏄，盐1小匙
做法 1.土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参须、红枣洗净，参须以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和消局早调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
鸡去脚去肺，腊困洗净，切块，放沸水中煮十分钟取出，用清水洗净。红枣去轮桥念核，水煮沸，下鸡消碰、红枣及姜片，大火煮沸后转用文火煮3小时，炖至鸡肉脱骨、软烂，加盐、味精调味即成。
把红枣放在鸡里面