芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
天然芡实始见于《神农草本经》，有“婴儿食之不老，老人食之延年”的药食材佳品之称。被百姓其名为水中人参和水中桂圆美誉
芡实虽然营养丰富，但要慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。
用料 ：芡实 薏米 大米 山药
山药薏米芡实粥的做法 ：芡实提前一天用清水泡发，薏米和大米提前泡发一个小时，山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里，以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水，电饭煲摁下粥键即可，程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。
芡实薏米山药粥的功效：
一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！
二：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”
更多养生小知识，请加629406933群，扫码就可申请，加入就会有惊喜噢，或者关注W信【cmyq99】o草木有情o的淡竹很高兴能为您解答，望你采纳谢谢！祝您生活愉快