2、烧开水把排骨放到开水里面出血水，然后捞起来洗净，放姜片，料酒和盐腌制五分钟入味。
3、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热,下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水，煮开。
7、将排骨移入沙煲中，毁如拿大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8、因为前面放盐腌制过橡拿排骨，先试一下味道再放点盐！
1烧汤一定要买肋排或者筒子骨头，我买过很多种烧汤用的骨激闷搏头，以前只是买筒子骨头，觉得不错含钙多，但是一点肉都没有，也买过小排，不够香，后来发现肋排是最好的，又有骨头，而且骨头旁的肉，非常好吃，炖时间长也不是吃起来也不会有罩卜渣的感觉。
2将肋排出水捞起备用，把山药去皮洗干净，切成块备用，注意山药很会生锈，预先准备好一定明祥要浸在水里，或者是切好马上下锅。
3在煲汤的锅中，放入水烧开，放入出过水的肋排，再放姜片、和葱段，开大火煮10分钟，放入山药，大火煮5分钟，然后开文火一起煮2小时，起锅前放少许盐调味即可。
把排世指骨飞水后，再放去去煲，慧返锋煲沸了就放你前晌所须的材料或是药材。山药在文火煲一个钟左右可以了不然很容易烂完的。
简单又营碧罩此养的悔迅山药排骨汤做法闷并