1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；
2、山药去皮切块，飞水待用；
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加枯歼厅盐调味即可。
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山药红枣排骨汤的做法：
1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；
2、山药去皮切块，飞水待用；
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
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山药的营养价值
山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功没隐能，延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质，所含热量改薯又相对较低，所以有很好的减肥健美的功效。
你好，朋友
首先把排骨洗净，山药去皮切成小丁，红枣枸杞洗净控水备用，
然后把排骨放锅里大火炖制一个小时以后
放置山药，枸杞，红枣，转小火炖一个小时，放适量的盐味精调味出锅即可。
排骨含有蛋白质，脂肪，骨胶原维生素具有补钙，滋阴壮阳，益精，补血的功效。
山药富含蛋白质多此盯种的维生素，具有健脾益胃，益肺，止咳，降血糖的作用。
枸杞具有扶正固本，生精补髓，滋阴补肾，益气安神，强身健体，延缓衰老的功效。
红枣含有蛋白质，脂肪，糖销旁类，胡萝卜素，具有健脾和胃，益气补血的功效
适当的吃有利于身体的健森斗和康，
谢谢。