临床上多用来治疗像脾虚，饮食减少，大便稀溏，长期的腹泻，另外，还能够治疗肺气虚引起来的咳喘，肾虚引起来的男子遗精，女子的白带多带下，还有肾虚导致的小便的频数，夜尿的增多。
另外，像糖尿病出现了一系列的症状都可以服用山药来改善。
山药当中存在很多的丰富的微量元素和维生素，它还能够有效的防止心血管系统发生脂肪沉积。
再有，山药的有效成分，能够刺激胃肠蠕动，改善胃肠消化不良的作用。
男人和女人是滋补山药！
山药其貌不扬的外观，单调的皮肤，细圆柱形的形状，白色肉和坚定，咀嚼时口感微酸发粘。然而，“非药物分析”，据史料记载，吃山药“聪耳明目”，“没有饥饿和疾病”的功能，对人体健康非常有益，但也流传山药调理身体的民事行为能力，病后虚弱体质，妇女产后调养，孩子的身体素质有显着效果，因而被称为“食物药”。
医学认为，山药，山药具有健脾，补肺，固肾，益精等功效。对肺虚咳嗽，脾虚泄泻，肾虚精液，阴道分泌物，尿频等症有一定的治疗补充作用。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，所以具有补血，助眠，清凉退火，止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，但也消除神经疲劳，自律神经系统功能紊乱，失眠等症状的更年期障碍的恢复帮助。
山药健脾，除湿，补气，益肺，固肾，益精的功效，山药含有可溶性纤维，能延缓胃排空的食物，控制餐后高血糖。
还有助消化，降血糖。对于糖尿病脾虚泄泻，尿频。
控制吃的欲望
作为一种高营养食品，山药中含有大量淀粉以及蛋白质，B族维生素，维生素C，维生素E，葡萄糖，蛋白质氨基酸，胆汁碱（胆碱），尿囊素（尿囊素）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成雌激素的物质，养血滋阴壮阳的先驱，增强新陈代谢的作用，而新鲜块茎中含有粘液多糖蛋白成分，消化酶，等，可预防心血管脂肪沉积，有助于消化吸收。
这是值得一提的是，山药对于MM来说，它是一种天然的减肥食品。它含有足够的纤维，吃后产生饱腹感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养，低热量的食物，你可以放心地吃更多的脂肪，而不是担心。
保存并不难
新鲜山药容易产生的氧气在空气中氧化的铁或金属接触会形成褐化现象，所以切山药最好用竹或塑料刀片，先在皮肤上画一条线，然后去皮由手成段。切口容易被氧化，你就可以开始用大米浸泡，然后吹干，促进伤口愈合，然后餐巾纸包裹几层报纸外包装，放置在阴凉的角落办公室。
叫山药，红薯，山药的别名。据“本草纲目本草”记载，山药味平，味甘，无毒，良好的肾，强筋骨，健脾和胃，止泻痢，吐，润皮毛，治早泄健忘等功效，罚款的保健食品和药品材料在东南亚自古以来，被广泛用于滋补保健的材料。
改善体质、健脾益胃、滋肾益精
山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎。山药中以淮（怀）山药为最佳，是我国卫生部公布的食药两用蔬菜，是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。
1、改善体质：山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。
2、健脾益胃：山药有利于增强脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。
3、滋肾益精：山药有强健机体、滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。