山药和长豆角能一起吃，以下是豆角山药炖肉的制作方法：
主料：猪肉400g、豆角500g、山药700g
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量
步骤一：准备好食材；
步骤二：山药去皮切块，豆角洗净掰段，猪肉切块，葱姜蒜切好；
步骤三：锅中加油，加白糖熬化；
步骤四：下猪肉炒至由红变白色；
步骤五：下葱姜蒜，山药炒；
步骤六：炒至每一块山药都沾上油；
步骤七：下豆角翻炒至都沾上油；
步骤八：加盐，老抽翻炒；
步骤九：加一碗水炖煮；
步骤十：小火炖至山药绵软，豆角熟透，汤汁收浓；
步骤十一：豆角山药炖肉完成。