食材：山药 一根、大米 适量、糯米 少许、红枣 适量、水 适量
一、准备好做粥的食材，大米适量，糯米少许，山药一根，红枣10颗。
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二、山药洗净去皮掰成小段，红枣洗净去核备用。
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三、山药切碎放入盘中备用。
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四、大米和糯米淘洗干净浸泡15分钟。
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五、锅中放入适量的清水烧开，将大米，糯米和红枣放入锅中煮。
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六、煮至六分钟左右放入山药碎一起煮。
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七、煮至大米开花，粥变的粘稠即可关火。
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八、盛入小碗中放凉即可食用了。
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九、注意事项：山药去皮后分泌的黏液容易使手部过敏，需要做好手部保护工作。
山药红枣大米粥的做法
食材用料
大米 100克
红枣 10枚
山药 适量
冰糖 2大匙
清水 适量
步骤：
1、 将大米淘洗干净后控水。
2、 红枣用挑核针挑去枣核，然后洗净。
3、 山药去皮后洗净，切成片。
4、 将大米，山药片，红枣放入净锅中，加入适量的清水烧沸。
5、 然后在锅里放个勺子，盖上锅盖转小火煮至米烂成粥。
6、 将冰糖砸碎，放入净锅内，加入少许清水。
7、 用中火熬煮成冰糖汁。
8、 将冰糖汁倒入大米红枣粥锅中搅匀，然后出锅。
9、 出锅后装碗上桌。
小贴士
削三药的时候最好带一次性手套，不然山药粘汁会让手发痒。
山药红枣大米粥的做法
食材用料
大米 60克
小米 30克
山药 小半根
红枣 八颗
清水 适量
枸杞子 少许
盐 适量
步骤：
1、 将大米和小米淘洗干净，浸泡一晚
2、 倒入开水锅中大火煮开，改小火煮至开花
3、 山药去皮切块，泡入水中备用
4、 红枣洗干净，在枣身切一刀
5、 将红枣和山药倒入锅中，中小火熬煮至粥粘稠
6、 加入盐
7、 再加入枸杞子拌匀即可出锅
8、 装碗食用即可。
小贴士
1.处理山药最好戴上一次性手套，避免被黏液沾到导致过敏；
2.经常搅动国内食材，避免粘锅。