材料
牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老消兆抽一勺，料酒一勺
做法森颤
1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色此桥败加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨
3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味
4.开大火收汁
主料
牛排骨
2条
辅料
红枣
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.把牛排骨用清水悄派浸泡15分钟后晌运颤砍成小段，姜洗净备用
2.牛小排放入冷水锅中煮
3.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净
4.另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直宴败到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火
牛排骨怎么首袭做好吃，大者雹兄厨教我一招，排骨酥烂十分入味肆模，好吃