这道菜颜色非常鲜艳，香味浓郁、口感特别棒，绝对的好吃哦！
做法：
1.鸡翅洗干净后，在两面用刀划袭逗上两刀，放入碗中
2.放入适量盐、白砂糖、酱油和少量红酒
3.放置一旁腌制一个半小时
4.均匀的在上面涂腔禅猛抹一层蜂蜜
5.旺火起锅，倒入适量油，烧热
6.爆炒蒜蓉
7.炒出香气后倒入鸡翅翻炒
8.将剩余的蜂蜜、红酒和开水倒入锅中
9.盖好盖子，煮一刻钟
10.开盖，拌匀后继续煮十分钟
11.煮熟后加少许鸡精即可。
贴心提示：
鸡翅腌之前用刀划开口子是为了更好的入味。
小贴士
1、料酒与酱油1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减。2、一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少。3、蜂蜜要用温开水融开。4、关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。5、很多人反应收汁收不干，其实只是时间与耐心问题，刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火伍桥收干，是为了上色，多一些等待与耐心，美食其实很简单。
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