食材明细
排骨500克
香菇200克
葱1棵
姜1块
八角2个
花椒1茶匙
盐1汤匙
鸡精1茶匙
老抽5汤匙
料酒2勺
蒜苗5棵
青线椒4个
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
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1
排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸
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2
煮出血沫粗斗捞出洗净
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3
香菇收拾干净
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4
葱切段、姜切片、花椒、八角备用
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5
将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅
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6
加入老抽、盐、适量清水
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7
压好高凳逗盖子、调至15分钟戚卖
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8
蒜苗、青线椒洗净切段
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9
排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
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10
盛入碗中
排骨炖香菇的做法步骤