准备用料：胡萝卜150g、山药150g、木耳50g、橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。
1、山药去皮洗干净，切成滚刀块。
2、山药入冷水中浸泡。
3、胡萝卜洗中卜档干净，切成滚刀块。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山卖乱药入锅炒。
6、木耳入锅炒。
7、胡萝卜入锅炒。
8、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
9、成品图。
注意事项：
1、浸泡当餐食用弊丛量的木耳，每次用冷水泡1小时～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。
2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时，要立即丢弃，有毒不可食用。
材料：山药、胡萝卜、五花肉、黑木耳、油、味极鲜酱油、盐
1．铁棍山药，胡萝卜去皮洗净切成洞岁洞片。
2．五花肉切成片。
3．黑木耳泡发洗净，焯纳枯水备用。
4．锅里油热加入肉片煸炒。
5．加入山药胡萝卜翻炒一会。
6．加入黑木耳继续翻炒。
7．加入味极鲜酱油翻炒均匀雀腔。
8．炒熟后加入盐调匀即可。
9．出锅装盘。
这是非常有营养的搭配先热锅加油，把葱姜迹山配丝爆香先放胡萝卜炒软，再放唯兆山药木耳加点生抽，盐喷点水防山药沾锅，盖盖姿指闷一两分钟，盛出即可。
虽然在人们的眼中，山药的营瞎袜余养价值很高，吃起来也好吃。但也是因为山药好吃，还是高碳水化合物食物，热量也会很高。好贺人们要是一不小心吃多了，让身体磨滚营养过剩，身材就会容易胖起来。这个也会让好事变成。