
做法:
用料
玉米一颗,胡萝卜一颗,海带适量,
排骨 200克
山药 200克
枸杞 15粒
葱姜 适量
料酒 10克
盐 2克
做法步骤
1、玉米要口感爽脆甜的,清洗备用,口感更好。
2、排骨清洗干净,姜切片,小葱洗干净后挽成葱结。
3、海带用温水泡发半个小时,泡发后的海带肉质很厚。
4、山药和胡萝卜削皮后切成小块。
5、排骨焯一下水。
6、将焯好水的排骨清洗干净,和山药胡萝卜块一起放炖锅里,加入清水,料酒,葱姜煮开后转小信旅火闷煮一个小时。
7、加入泡发后的海带煮答数开。
8、转小火再焖煮一个小时。
9、出锅前放入枸杞,加入盐调味,撒上葱花做下点缀。
10、玉米吸收了排骨的鲜味,非常的软糯好吃。滑举凳
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。
玉米、胡萝卜、山药、排骨可以一起炖啊。
既营养雀核郑丰富、又美味可口。
先将排骨洗净焯水,洗去血末,加入清水先将排骨炖20分钟顷颂,后放入玉米、胡萝卜、山药、盐一起炖三氏携十分钟起锅。