淮山药和木耳怎么炒?
木耳用温开水提早泡开
淮山药和红萝卜切长条形，淮山药最好是侵泡冷水里就不容易变黑，我立刻要炒了就没有侵泡
锅中添加油，放进大蒜瓣煸香
先放进红萝卜煸炒
在添加木耳
在放进淮山药一起煸炒
添加盐
最终放进葱段和味精，就可以起锅
吃山药的好处
1.健脾胃益胃、促进消化
山药的营养成份中带有很多的胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。
2.滋肾益肾
在服用的营养元素中带有多种多样李扒微量元素，这种微量元素氏基可以强壮机体，做到歼扰谨滋肾益肾的功效。要是是肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等病症，都能够根据服用淮山药来改进。
3.益肺止咳化痰
淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。
4.降低血糖
淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。
5.益寿延年
淮山药带有的粘液蛋白质、维他命及营养元素十分丰富多彩，能够 合理阻拦血糖在血管壁的沉定，进而做到防止心力病症的功效，并且对获得益志安神助眠、益寿延年有一定的作用。