不建议柿子和牛肉同食。
柿子味甘，性寒，而牛肉味甘，性温，两者在性味上并不冲突，但牛肉含有丰富的蛋白质，若是吃完牛肉后马上吃含有高鞣酸的柿子，蛋白质和鞣酸会在体内发生反应，生成一种不溶于水的鞣酸蛋白，这种物质难以被人体消化，食用后可引起身体不适症状，建议将两者分开时间段食用。
2 柿子和牛肉隔多久吃比较好
1、吃完柿子隔1—2小时吃牛肉。
2、吃完牛肉隔3小时左右再吃柿子。
柿子是水果类，一般水果都比较容易消化，加上柿子的成分主要为果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等，通常吃完柿子，大约1—2小时后就被身体消化了，而牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，3个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉或柿子消化完后，再来食用其中一种食物是比较合理的。
3 柿子和牛肉一起吃了怎么办
1、无不适
一些肠胃消化功能较强的人群，如少量食用柿子和牛肉通常不会有什么不适症状，此时只需停止继续食用牛肉或柿子，然后稍作休息即可。
2、轻微不适
对于一些肠胃消化不适很好的人群，吃完柿子和牛肉后，可能伴有轻微的腹胀、腹痛等不适的建议吃些山楂顺气止痛、化食消积，可以用鲜山楂20枚，水煮食辩斗果肉，并饮其汁，对于腹胀效果特别好，另外还可以用双手按摩腹部，促进消化，缓解不适。
3、较为严重的
如吃多了柿子和牛肉，特别不舒服，腹痛、腹胀等较为严重，迟迟不见好转的，建议及时就医诊断治疗。
4 牛肉还不能和什么一起吃
1、栗子
因为栗子中含有的维生素C可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应，降低栗子的营养价值。并且如果是将栗子和牛肉同吃不容易被消化。
2、白酒
牛肉性温，而白酒也属于大温的食物，如果是喝白酒的同时食用牛肉很容易引起身体内热不适。
3、橄榄
这是因为牛肉富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
4、红糖
我们都知道牛肉中含有丰富的蛋白质和滚游多种人体必需氨基酸，能够有效提高身体的免大灶销疫力，改善身体微循环。而红糖却含有多种能够影响人体吸收蛋白质的有机酸和营养物质，两者同食，会影响蛋白质的吸收，另外还可能因为红糖与牛肉发生不良生化反应引起不适。
5、田螺
牛肉性温，是滋补食物，而田螺是属于大寒的食物，两者同时食用，一热一寒容易引发肠胃不适。另外田螺与牛肉一同食用还可能引起消化不良。
经常听到有人说吃柿子容易的结石，其实一般不吃多不会有什么问题，柿子成熟的时候吃的人还是挺多的，柿子的味道很甜，很多老年人都比较喜欢吃，吃柿子确实有很多禁忌，比如说海鲜类的食物都不能和柿子一起吃，那牛肉能和柿子一起吃吗？
吃了牛肉可以吃柿子吗？吃了牛肉和柿子会怎样？(1)
1、吃了牛肉可以吃柿子吗
吃了牛肉不宜马上吃柿子。
从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种闹并成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。
2、吃了牛肉和柿子会怎样
(1)腹痛腹泻
柿子性寒，羊肉性温，吃了羊肉后，立马上柿子的话，柿子的寒性会对肠胃造成一定的刺激，引起肠胃的不适，出现腹痛腹泻等症状。
(2)消化不良
牛肉和柿子同食，易在体内生成难以溶解的鞣酸蛋白，降低营养的吸收，长期如此，就会引起消化不良。
3、一起吃了怎么办
(1)多喝水
喝水不仅能为人体补充水分，而且还能平衡体内的电解质，缓解身体的空粗不适感。
(2)按摩腹部
牛肉和柿子一起食用后，若是感觉消化有点不顺，有东西堵在体内的话，建议轻轻的按摩腹部，来加快食物的消化及吸收，以改善身体的不适感。
(3)就医检查
一般来讲，牛肉和柿子同食，顶多就是拉肚子、消化不良，不会出现很大的问题，但是不排除，有些身体素质较差的人食用后，会引起肠胃方面的问题。
4、多久可以吃柿子
吃完牛肉4小时后再吃柿子比较好。
牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。
5、小贴士
1.炒牛肉片时，可先用啤酒将面粉调成糊，淋在牛肉片上，拌匀后腌制30分钟。这样啤酒中的酶能使牛肉中的一些蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩程度。
2.煮老牛肉的前天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水洗干净后下锅煮，煮时再放白酒、醋，这样味道会更好。
6、烹饪嫩牛肉的诀窍
1.选购牛肉的时候要选择既瘦又嫩的肉，如里脊、外脊等。切牛肉的时候也要注意逆着肉的纹路来切，而且切得越薄越好，这样炒出来的牛肉才更嫩。
2.裹蛋清
把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒。炒的过程中，蛋清混合液产生热变性凝固，从而减少牛肉中水分和营养物质的流失，使肉质爽滑鲜嫩。裹蛋清一般是与裹淀粉上浆结合起来使用的，效果更好。
3.加啤酒
取适量的啤酒淋在牛肉上，腌30分钟后液亏迹再炒也是不错的选择。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白质分解，进而增加牛肉的鲜嫩程度。不过因为啤酒中的酶含量较低，这种方法的“嫩肉”效果没有前两种方法效果好。
4.裹淀粉
取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等)，与水以1：2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后，就可以下锅爆炒了。爆炒过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，从而锁住牛肉中的水分，这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口。
现 在是柿子大量上市的时候，免不了要吃一点柿子，有的人喜欢吃柿子，有的人吃了柿子还会吃别人东西，那么吃了牛肉之后能不能吃柿子呢？下面就一起来看看吧！
柿子 牛肉
1 牛肉能和柿子同时吃吗
吃了牛肉不宜马上吃柿子。
从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，裂派谈两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。
柿子
2 吃完牛肉多久能吃柿子
吃完牛肉4小时后再吃柿子比较好。
牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，羡慎因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。
柿子
3 吃柿子不能吃什么
柿子不能和海鲜一起吃
大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，海鲜和柿子同食，鞣酸会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康，因此，吃完海鲜之后，最好隔上四五个小时再吃柿子。
柿子和海带不能一起吃
海带中含钙离子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和钙离子相结合形成不溶性的结合物，影响了营养成分的消化吸收，容肆碰易引起肠胃不适。
柿子不能和红薯一起吃
红薯中含有大量的淀粉，单宁和胶质，吃太多红薯，胃壁受到刺激会大量的胃酸，容易出现烧心，胀气等不适感，而柿子中的鞣酸和果胶含量丰富，吃完红薯在吃柿子，鞣酸和果胶与胃酸相遇后相互作用，更加容易产生沉淀物，形成难以消化的胃结石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要与红薯一起吃。
牛肉是我们生活中很常见的肉类，不光是吃起来好吃，而且营养价值非常高，深受人们的喜爱。牛肉的吃法有很多，我们在吃牛肉的时候，有时候会跟其他的东西一起吃，就容易让人担心会出现食物相克的现象。那么，牛肉能和柿子一起吃吗？下面咱们就来看看吧。
吃了牛肉不宜马上吃柿子。
从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。
吃完牛肉多久能吃柿子
吃完牛肉4小时后再吃柿子比较好。
牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。
吃柿子不能吃什么
柿子不能和海鲜一起吃
大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙行笑察质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且升返鞣酸的收敛作用很强，海鲜和柿子同食，鞣酸会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康，因此，吃完海鲜之后，最好隔上四五个小时再吃柿子。
柿子和海带不能一起吃
海带中含钙离子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和钙离子相结合形成不溶性的结合物，影响了营养成分档茄的消化吸收，容易引起肠胃不适。
柿子不能和红薯一起吃
红薯中含有大量的淀粉，单宁和胶质，吃太多红薯，胃壁受到刺激会大量的胃酸，容易出现烧心，胀气等不适感，而柿子中的鞣酸和果胶含量丰富，吃完红薯在吃柿子，鞣酸和果胶与胃酸相遇后相互作用，更加容易产生沉淀物，形成难以消化的胃结石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要与红薯一起吃。