土豆和山药，主要的成分都是淀粉。有些人直接把土豆叫成山药。因为他们之间是比较相似的。当然是可以放在一起炖煮了。没有什么禁穗胡消忌。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。用土豆和山药再加一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。冬季多吃一些地下生长的食物类似土豆、山药这种炖菜，补元气；夏季可以多吃一些茎叶类的菜
土豆山药炖猜知排骨，口感鲜美做源，营养美味
原料：排骨、土豆、山药、盐、老抽、姜、八角、花椒、蒜、水。
做法步骤：
第1步、排骨洗净
第2步、开水焯一下，去除浮沫
第3步、土豆洗净切块儿，山药去皮洗净切段。一起放进电高压锅内胆里加入水
第4步、加入蒜，老抽，八角，盐，花椒，姜
第5步、放入电高压锅，选择猪肉键
第6步、成品