做法
1、猪蹄在州闭火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放册困裂入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中；再放入提前泡发的黄豆和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，尺孙压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
能，但不好吃的，为什么要加山药和玉米呢？味道会怪怪的，放山药汤会不好，只用黄豆吧最好。
能
可以一起炖，我家经常这样做