一、碳水化合物的食物有哪些？
1、纯糖的食品跟饮料。纯糖的食品及饮料，吃后会导致血糖急骤升高，所以不可以吃。
2、蔬菜。豆类蔬菜内含大量的拆闷碳水化合物，但血糖升高不多，我们可吃少量绿豆和扁豆。不过也有一些蔬菜不属于比类，会导致血糖增高，有豌豆、胡萝卜及土豆等。蔬菜虽然含有碳水化合物，但是我们可以依旧照常吃，这种是几乎或根本不升的。
拓展资料：
含碳水化合物的食物，有粮食和其制品灶樱，米饭、馒头及面包等；水果和蔬菜。这些食物是按日定量的。碳水化合物的食物富含植物纤维、粗加工的食品，血糖升高比较慢。
碳水化合物是构成旅辩弯身体的一种重要物质，可以提供热能，还可以调节食品风味；同时也是维持大脑功能的重要能源；也可以调理脂肪代谢；为人体提供膳食纤维。