南瓜鸡肉红米饭的家常做法
材 料
红米一杯、南瓜若干、鸡肉丁1-2两、小米椒若干、小葱若干、料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽
做 法
（1）红米提前浸泡一夜；
（2）鸡肉用料酒、花椒粉、五改扒香粉、汪顷盐、生抽腌一下，南瓜切丁；
（3）电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出；
（4）与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放入切碎的小米椒；
（5）蒸到红米完全熟了即可食用。
小诀窍
（1）红米也算是一种糙米，非常难熟，不管是蒸还是煮，都要提前浸泡，我怕掌握不好水量，所以没有用煮的方式，蒸比较耗时，但我想只要时间够长最后总能蒸熟吧，所以就耗上了~
（2）南瓜其实可以晚一点放，这样出来南瓜丁还能成型，放得早了，几乎都化了~
（3）看起来红米都微微核陵昌的开花了，但最后的口感还是有一点硬，不喜欢吃硬质米饭的朋友基本上可以不用实践了。较硬口感的红米基本上可以起到“忆苦”的效果，很少量的鸡肉丁，算是“思甜”吧~
用料
鸡肉丁 1-2两
红米 一杯
南瓜 若干
小米椒 若干
小葱 若干
料酒
花椒粉携核穗
五香粉
盐
生抽
南瓜辩卜鸡肉红米饭的做法
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红米提前浸泡一夜
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鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁
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电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一氏正起翻炒一分钟后盛出
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与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒
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蒸到红米完全熟了即可食用
南瓜鸡肉红米饭的做法
步骤step
1
红米提前浸泡一夜
步骤step
2
鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下
步骤step
3
南瓜切丁
步骤step
4
电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁
步骤step
5
变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出
步骤step
6
与泡好的红米在小碗里混合
步骤step
7
电饭锅水烧开后放茄亩缓入蒸笼蒸一小时耐敬以上，中途可放如切碎的小颤模米椒；蒸到红米完全熟了即可食用
步骤 1.提前一晚泡红米，不然很难煮开噢
步骤 2.把鸡肉用姜蒜，香茅炒香，不用炒熟，炒香即可，约脊桥5成熟，但是记得调高盯好味道噢
步骤
3.炒完鸡肉，把南瓜放下去炒香一点，放一点盐
步骤 4
红米饭水量放比平时煮米饭少一点，把炒好的鸡肉跟南瓜放下去一起煮！静候一个煮饭的时间，开戚野和锅后放下香菜香葱，完成
南瓜鸡肉宏握埋皮茄和米饭的做法家常做法应该是把米先泡了然后把鸡肉嗯用过呃葱姜爆炒一下然后呃放到泡好的米里头然后南瓜打成小丁放到米饭里这样蒸出来的米饭相当好蔽蚂吃嗯南瓜的嗯浓郁味道和肉的香味儿还有米饭的香味儿综合在一起非常非常的好