用的是委内瑞拉的土豆和泰国的南瓜。土豆炖南瓜原料：委内瑞拉土豆、泰国南瓜，盐、鸡精、胡椒粉做法：将委内瑞拉土豆和泰国南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜陵团色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。食评：简单易做，鲜香绵软，拌饭吃简直就是太好吃了！编辑本段原料简介 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内孙汪蔽酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
编辑本段另一做法 原料
土豆、南则州瓜、油、葱、姜、蒜、盐、酱油。
做法
土豆、南瓜去皮切块，油热后，放入葱姜蒜炒香，放入土豆南瓜炒3到5分钟，小火闷10分钟，放入盐酱油即可。