
主料:猪蹄1只、黄豆50g。
辅料:料酒1大匙、盐适量、葱1根、姜10片。
1、猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净。轮型消
2、锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜片,用大火煮去猪蹄的血水。
3、捞出的租枯猪蹄洗干净。
4、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱段、姜片。
5、开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可腊知有效地散发些腥味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐调味即可。
6、成品。

主料:猪蹄1只、黄豆50g。
辅料:料酒1大匙、盐适量、葱1根、姜10片。
1、猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净。轮型消
2、锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜片,用大火煮去猪蹄的血水。
3、捞出的租枯猪蹄洗干净。
4、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱段、姜片。
5、开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可腊知有效地散发些腥味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐调味即可。
6、成品。