猪蹄2只
黄豆150克
干香菇2个
红枣6-8颗
枸杞少许
姜3片
盐5克
料酒1勺
步骤 1
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黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄枣伍磨豆最好提前一晚泡好。
步骤 2
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猪蹄洗净，橘枣去毛，切块加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去浮沫捞出。
步骤 3
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将猪蹄放入凳斗砂锅（也可用别的锅）加水（水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米），将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。
步骤 4
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大火煮开，然后转小火（我是用燃气灶最小火）盖盖炖四个小时。
步骤 5
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出锅前五分钟加入枸杞、盐。
步骤 6
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出锅
用料
北芪 30G
猪蹄（猪手） 750G
通草 25G
白芷 25G
王不留荇 25G
防党 25G
当归 40G
别甲 50G
盐
产后下奶之通草猪蹄汤的做法
猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；过冷水洗净，沥干备用
所有药材洗净，沥干水备用
把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲山盯两个小时左右
食用时加盐即可！猪蹄一同食用，药材可弃之
小贴士
这个汤有点肥春磨腻，逗森和喝的时候可以捞掉一些油！
御月有答：可以。
月子里主要讲究营养均衡，我们要吃得像慈禧太后一样轿世，种种都要有，但是又种种都适量。谁看到慈溪太后天天抱着猪蹄汤喝啦，而且还不让吃猪蹄肉滑亏！月子里，汤水是要有的，但是要适当、适闭让肢量哟！