
2 产后吃猪脚炖黄豆下奶么 民间说产后吃猪脚炖黄豆有利于下奶,这个是真的吗? 是真的,猪脚炖黄豆非常有利于下奶。猪蹄炖黄豆能下奶,是中很多地区流传的民间偏方,而且经过多人试用以后下奶效果特别好,因为黄豆中含有大量的磷脂和蛋白质,以猪蹄中也含有一些促进乳汁分泌的物质,它们一起炖食可以世闷脊增加乳汁分泌,能起到明显的下奶作用。 黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄罩悉豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内,加清水1500毫升,同时,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。