冰糖炖雪梨的做法：
1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。
2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住。
3、放入碗里隔水小火炖30分钟。
扩展资料：
冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒碧者薯，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。
梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强悔者润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，嫌蔽特别适合秋天食用。
味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。
参考资料：
冰糖炖雪梨-百度百科
取一个梨子，不用去皮，直接清水洗净，切块放入锅中，取5到6颗的冰糖，5颗红枣，放入适量清水(要没过食材)，大火煮开，小火慢炖25分钟，枸杞可以到最后出锅再放哦(枸杞易煮烂，但是煮烂营养成分还是在的)梨子由白色变成了微黄色，说明已经煮透了~就可以啦
作用:冰糖雪梨红枣汤摄入体内之后可以补中益气、健脾开胃、润肺利咽、止搏铅咳平喘，对于气血亏虚导致的头晕头痛、四肢无力症状有改善作用。还可以增强人体的免疫力、增加食欲，对于肺热咳嗽、咽干等症歼弯状有很好的调节作用。但是需要注意，有糖基改好尿病的宝宝不建议饮用这种汤品。
抓紧时间安排起来吧。
发布于 2021-10-01 20:09
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