材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
1、做汤
首先要给大家介绍的一种百合的吃法，那就是把它煮成汤喝，不仅能够有效的润肺，而且对于美容养颜来说，效果也是比较显著的。其实银耳与莲子是百合最好的搭配。首先，银耳被称作为穷人的燕窝，在它当中所含有的胶原蛋白以及微量元素的含量是比较多的，因此吃它能够有效地滋养身体。
而莲子是一种能够静心安神的食物，特别适合在秋季的时候食用，能够去除秋燥，而且还能滋养肝肺。这里提醒一点，那就是大家做汤的量一定不要多，最好是做多少吃多少，因为银耳如果隔夜后再吃，不仅营养成分会分散掉，而且还容易滋生细菌，因此大家在日常吃它的时候注意到这点就可以了。
2、做粥
第二种百合的吃法就是把它做成粥吃，不仅有利于保养肠胃，而且还能够有效的帮助自己美容养颜。既然要拿百合
做粥，那么不妨在里面再添加一味食材，这样做不仅提高了其营养价值，而且味道也会变得更加容易入口。
南瓜是一种不错的做粥食材，这主要就是因为在南瓜中含有的果胶成分能够有效的吸收身体中存在的毒素，从而有
清理身体以及排毒功效，还有一点就是它还能够保护胃黏膜，避免一些刺激性的食物对肠胃造成伤害，这也就是为
什么有些病人在生病的时候，医生都会推荐他们吃南瓜粥的原因。
而白百合与南瓜混合到一起煮成粥，不仅会比较的美味，而且对于清热去火以及安神美容来说也是有好处的。如果
你喜欢吃甜粥，那么在煮的过程中可以在里面加入适量的冰糖，这样做出来的粥会比较香甜。
3、蒸着吃
最后一种要给大家介绍的吃百合的方式就是直接把它蒸着吃，对于治疗肺热咳嗽效果显著。
百合中含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，坚持服用10天，能够显著提高机体活力、抑制过敏反应，同时人体外周血液白细胞数也明显增加。
百合，你知道怎么吃吗？