花生和核桃哪个含能量多？

⑴食物中是否含有能量呢？⑵花生(大豆、小麦)的种子含有多少能量？⑶花生仁和核桃仁哪个含能量多？2、作出假设：假设需要根据 ⑴食物中是否含有能量呢？

⑵花生(大豆、小麦)的种子含有多少能量？

⑶花生仁和核桃仁哪个含能量多？

2、作出假设：假设需要根据已有的知识和经验来进行，故在作出假设之前，可先提示学生：

⑴可以通过测量食物燃烧放出能量的多少来测定食物中的能量；

⑵选用的种子应是易燃烧的(含脂肪)，糖类不易燃烧，蛋白质燃烧有特殊气味(易造成干扰)；

⑶1ml水每升高1℃，需吸收4.2J的热能;

对问题(1),可假设为:花生种子含有脂肪,脂肪是富含能量的,因此,花生的种子含有能量,如果花生的种子燃烧,可以看到火焰,还可感受到它释放的热量；也可以这样假设,

花生种子含有脂肪,脂肪是富含能量的,因此,花生的种子含有能量,如果将花生种子放于水下燃烧,可使水变热……问题（2）不用假设。问题（3）假设为：核桃种子含能量多。

3、制定计划：

提出的问题不同，作出的假设也不同，实验的方法和步骤也有区别。对于问题（1）的第一种假设，只需将花生的种子点燃，体会光、热的能量形式。针对第二种假设，实验复杂一点，效果一样明确。步骤如下：

⑴课前自制保温罩（鼓励创新，可用废弃物制作），教师提供50ML锥形瓶、单孔塞、温度计、解剖针（细钢丝也可）、木夹、火柴、各种种子。

⑵在锥形瓶中注入30ml水，测水温并记录；完成装置。

⑶点燃花生，利用其热量加热锥形瓶中的水。

⑷尽可能的完全燃烧后，读温度计度数、记录

⑸清整工具

对于学生提出的第2个问题，我们没法假设数值。在实验时测得每粒花生中大约含多少焦耳能量；为什么说是大约，因为此实验误差难以避免，况且我们的工具、装置又不十分精密。当然在减少误差的前提下，数据即可说明问题，此实验步骤比上一个实验多了二步：

⑴在燃烧花生前，先用天平称得花生的质量（M）。

⑵数据取得后，计算总能量E＝V（T2－T1）*4.2

每克含能量＝E／M

对于学生提出的第3个问题，实验的方法也有多种：

⑴利用第二种探究法，分别测算出每克花生和核桃所含能量进行比较；

⑵测算出每克花生和核桃使水温升高的度数进行比较，用这种方法就相当于花生或核桃这一变量燃烧对结果——水温的影响（不用向学生解释这个问题）。在公式E＝V（T2－T1）*4.2中，V和4.2是恒量，只与T2-T1有关。

4、实施计划：做好小组分工，分别负责操作、记录、计算、分析、整理等。

5、得出结论：通过对实验结果及数据的分析，得出结论。与假设比较是否一致。问题一的结论是：食物中含有能量。

问题二的结论是：每克花生中含8~12.47千焦能量。（根据每小组测定值，不可能大于12.47KJ，一般在9KJ左右）

问题三的结论是：相同质量下，核桃含能量多。

这个实验我们上生物课也做过
花生比核桃燃烧的时间长很多
当然是花生了

一定是花生了啊,因为我的老师曾经告诉我,在花生的里面含有非常多的脂肪的啊,但是多吃了它我想对我们的身体好像也不是有太多的好处的吧,小心长胖??