营养又香酥的花生酥的启稿做法相当简单，即使铅迹是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
材料
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、悄激孝低筋粉225g、小苏打2g；
辅料：花生碎30g
花生酥
-
1
准备好所有材料。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
3
将它们搅拌均匀。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
5
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
6
每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
8
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
-
9
放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
1、用料：花生仁(炒)50克、低筋面粉200克。
2、辅料：鸡蛋衫败陆1个、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/2茶匙。
3、调料：白糖100克、酥油或顷100克。
4、花生进烤箱150°C烤大致15分钟，摊凉后去皮，然后用搅拌机磨成粉。
5、将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，将粉类拌匀。
6、酥油与白糖倒入盘里，将酥油与白糖拌匀，然后加入鸡蛋。
7、将酥油、白糖和蛋液充分搅拌均匀。
8、往拌枯此好的液体里倒入粉类，和成面团。
9、整形分割成48等份。
10、做成中间凹陷的饼型，放入烤盘内。
11、预热烤箱，190°上下火烤约13分钟即可。
（1）首先将脱壳芝麻清洗，待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制，炒 至黑芝麻发出阵阵香气，观其心内发金黄色即可，然后上磨，磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感，不能磨制太细和过粗，将其磨制粗细适中，否则会影响其口感。
（2）熬糖：将白砂糖按照比例放入锅中加芹伍适量比例的水和饴糖，然后加火熬制，待熬制白糖发金黄色165度左游首盯右，倒入专用的凉糖石冷却，冷却至柔软适中时将其取出，由专业制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白，为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感， （3）将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制，压制的次数即不能多也不能少才能够有最好的口感，压制完成后，切块，纯手工将其拧花，拧出千万层神和次，待热度退去后即可食用，，松酥爽口，层次纤薄如丝，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。
食材用料
低筋面粉75克
去皮熟花生仁50克
黄油45克
糖粉35克
蛋黄1个
小苏打2克
花生酥的做法
1.食材称重，备用！
2.把去皮熟花生仁装入保鲜袋，用擀面杖擀碎！
3.盆内盛入软化黄油，糖粉和蛋黄搅打均匀！
4.低筋面漏睁粉和小苏打过筛！
5.筛入黄油，糖粉和蛋黄泥中！
6.用橡皮铲翻拌均匀！
7.加入花生碎！
8.用手团成面团！
9.团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内，轻轻按一下！
10.表面刷上蛋液！
11.放入烤箱！
12.175度预热，上下火，中层，烤25分钟即可！
13.烤好了！
小贴士
团较大，可以摆了20个，如果团小返扒岁此橘一点儿，可以多摆一些！
祝你生活愉快
花生酥糕的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
甜品/点心
便秘食谱
益智补脑食谱
口味：
甜味
工艺：
拌
花生酥糕的制作材料：
主料：
花生仁（生）600克
调料：
白砂糖600克
花生酥糕的特色：此糕芳香可口，入口即化。
教您花生酥糕怎么做，如何做花生酥糕才好吃
1.将花生仁炒至微黄色酥脆后，离火，冷却，去掉花生仁皮膜，备用。
2.将炒花生仁与白糖（最好用绵白糖）混合，磨成粉料。
3.将拌和好的粉料压在糕饼碰橡裤模具中如晌，压实、压平，然后稍加振动，取笑简出，即可食用。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。