三凯轮个半小时。
材料：牛骨头、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、油适量、盐适量。
1、把所有的牛骨头清洗干净，然后放在水里浸泡半个小时撇去血沫。
2、准备好历改其他的材料，把生姜切成片。
3、起油锅，把上个步骤的配料全部倒进锅里面，翻炒出香味。
4、然后再加入牛骨头翻炒至变色即可。
5、然后加入适量的清水淹没牛骨头，然后大火煮开三个小时。
6、时间到之后，加入适量的胡萝卜，用小火炖半小时，如图所肢孙判示。
7、最后，时间到之后，再加入适量的食盐调味装碗食用。
用文火炖3小时。
炖牛骨汤的做法详细步骤：
1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2.再放入滚水里完全烫去血水；
3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4.用武火煮沸，再转中郑蚂火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面此配的油脂和泡沫；
5.等汤熬成乳森丛指白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉者陵轮块穿插汪森一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部首信煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
还有时间问题，这种东西还是即做即食的好，营养丰富，放冰箱里的东西有口腔溃疡的人一定要少吃。身体健康的人也不应多吃经常放在冰箱里的食物。
希望对你有帮助。
牛骨汤一般5-6小时，时间只是参考，主枝氏要还是看枯梁汤的成色和猛败散品汤的口感。如果想放长些天数，进冷冻箱更保险。