高压锅怎样炖鸡

用高压锅炖鸡必须得买一年左右的老母鸡炖，这样才可以炖出软烂可口的味，用高压锅炖基本需要一个小时左右。只要把水放里面，把鸡肉块放里面，水一定要少，不要太多，然后放调味料，冲迟料酒，盐，酱油，胡椒粉。香叶把这些主要的调味料放里炖至一个小时基本就好了。(高压锅不能炖肉鸡，氏枣因为肉鸡十几分钟就好，所以不需要用高压锅炖)。

高压锅适合炖猪蹄、肘子、排骨但是一定要掌握好它的时间，不能煮高压太长时间。肉鸡如果想要放高压锅里，也就压十分钟就可以了散核李，那就非常的软烂可口了。