可以，不会有影响，成品的口感偏软糯而已，下面介绍做法：
准备材料：去皮南瓜（已蒸熟）300g 、糯米粉250g、细砂糖30g
制作步骤：
1、南瓜蒸熟放凉与糯米粉和细砂糖一起放一起揉成面团， 静置10来钟让面团醒一会。
2、做南瓜形的南瓜饼，25g每个小面团揉成圆。就做8个南瓜形状，其余可以做成扁圆的。
3、用牙签压出痕。 Tips：用1根牙签平压圆团表面三次三个方向 分成均等闹亏，再汪槐按压痕边缘稍作整形，整好如图。
4、南瓜蒂，这里用的蔓越困弯友莓干，用葡萄干也可以。
5、以小面团25g揉圆，按压拍扁圆，电饭锅用的快煮键热锅后，将刷油的一面贴锅，依次做放入， 锅里能放几个就几个。
6、翻面两面多翻几次，观察熟了就可以出锅。 一定要注意避免单面过焦成硬皮。 差不多如图这样刚好。
7、熟了以后即可食用。