
准备食材,非常简单,只要花生,芝麻和适量的白砂糖就可以了!
制作步骤:
1、把花生去皮,装入有拉链的食品袋子里面,用擀面仗把花生辗碎备用;
2、把炒锅洗净擦干,将芝麻下锅炒香出锅备用;
3、把白砂糖下入干燥的锅里,不用加油,只要加等量的清水就可以了,开小火慢慢翻炒;
4、翻炒2分钟左右,白砂糖就完全化了,会成红糖色;
5、把炒香芝麻和辗碎的花生米一起入锅,持续搅拌均匀;
6、找一个盘子洗净擦迟嫌干,在盘子里面刷薄薄一层领用油,这样就可以码睁手轻易取出来,把熬好的花生糖倒入盘子里面,慢慢放凉。
7、等花生糖放凉至还有一点温度的时候取出,这时候还有点软,用刀把早慧糖切成小块,等完全凉透后就可以吃了,入口酥脆,满满的年味和儿时的年味。